Ay, qué vergüenza es tirar las cáscaras de huevo a la basura… ¡Porque sirven para varias cosas y seguro que alguna te sorprende!
Las cáscaras de huevo consisten en hasta un 90 por ciento calcio, que el cuerpo humano necesita para huesos, dientes, nervios y músculos. Por supuesto, no comeremos cáscaras de huevo (al menos no en su forma principal), ¡pero se pueden usar de muchas otras maneras!
¿Cómo comer cáscaras de huevo?
Las cáscaras de huevo son saludables, al menos según los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Es decir, han llevado a cabo numerosas investigaciones sobre conchas molidas en polvo. El resultado es el siguiente: el cuerpo humano puede absorber muy bien el polvo de cáscara de huevo y se dice que tiene muchos efectos positivos. Como contiene mucho calcio, es bueno para nuestros huesos y para la producción de glóbulos sanos. Además, se dice que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial.
¿Significa esto que trituramos las cáscaras de huevo y nos las comemos? No, esto no es recomendable. Si logras molerlos en un procesador de alimentos multiusos (o alguna otra licuadora) polvo perfectamente fino, entonces puede, p. añadido a los alimentos como una fuente adicional de calcio. Antes de usar las conchas, cocine por lo menos 15 minutos, para matar bacterias potencialmente dañinas. Deja que se enfríen y luego tritúralos hasta convertirlos en un polvo muy fino. Guárdelos en un recipiente hermético.
Aunque puedes tomar este polvo en un vaso de agua (media cucharadita por vaso de agua), no te sabrá muy bien. Así que experimente agregando el polvo a un batido fino o puré de frutas.
También puedes añadir un poco de cáscara de huevo molida café. Además de tomar una buena dosis de calcio, hará café ¡menos amargo, pero también más cremoso! Asegúrese de que la carcasa esté pre muy bien tratado con calor (También puedes poner las cáscaras de huevo en una bandeja para hornear y hornearlas durante 10 minutos a 180 grados centígrados) para matar cualquier bacteria.
